Прованс

В Провансе так много притягательного. Для художника это необычайная игра света и красок, для историка — памятники архитектуры, а для гурмана — оригинальная кухня, которая влечет его в эту местность на юго-востоке Франции. А для туристов - все это вместе взятое, плюс масса достопримечательностей – гарантия ярких впечатлений и отличного отдыха.

 

Прованс место для тех, кто хочет по-настоящему отдохнуть и насладится природой и покоем. Вас ждут тёплое море и песчаные пляжи, французская гастрономическая кухня и изысканные вина, умиротворяющие прогулки по узким мощеным улочкам, посещение грандиозных дворцов и монастырей, леденящая душу коррида и всемирно известный театральный фестиваль.

 

В Провансе много достойных вашего внимания мест. Кур Мирабо огромный бульвар c фонтанами, Дворец Юстиции и церковь Мадлен, площадь St. Honore. Не стоит обходить вниманием и Кафедральный Собор. Если вы любитель истории, можно посетить музей Musee du Vieil Aix. Там вы найдете предметы старины, чучела животных, целый зал старой фотографии. Музей небольшой, но очень славный.

 

Гурманы называют Прованс раем – провансальская кухня использует местные специи – фенхель, розмарин, тмин, базилик, дикие травы, а также трюфеля - ими знаменит Прованс. Томаты и баклажаны – главные компоненты знаменитого «рататуя» (овощное рагу, ratatouille по-французски), знаменитое провансальское оливковое масло, местные вина с насыщенным полным вкусом, россыпи свежих фруктов на маленьких рыночках – все это Прованс.

 

Провансальскую кухню замечательно оттеняют местные вина, наиболее известные среди них это Шатонёф-дю-Пап (Chateauneuf-du-Pape), Кот-де-Ванту (Cote de Ventoux), несколько южнее Кото-де-Бо (Coteaux-des-Baux), Бом-де-Вениз (Beaume-de-Venise). Если у вас есть время, то стоит проехаться по многочисленным «дорогам вин» (routes des vins), которых в этом регионе великое множество. Это маршруты, обозначенные специльными указателями, с остановками в погребках местных виноделов и бокалом-другим вина и отдыхом под сенью деревьев от палящего южного солнца.